- frischer Fenchel
- rote Paprika
- 2-3 Möhren
- frische Champignones
- 2 Kartoffeln
- Lauch
- frische Petersilie (zum garnieren)
- Kräutersalz, Pfeffer, frische Kräuter
- Olivenöl (extra virgen)
>> alles waschen, kleinschneiden und in etwas Olivenöl anbraten (nicht zu heiss!!), anschliessend mit Salz, Pfeffer und den Kräutern nach belieben würzen
>> alternativ Kokosöl, Süsskartoffeln und etwas Kreuzkümmel verwenden, für eine orientalische Note